Kawiarnia w Lublinie z rzemieślniczymi deserami — gdzie na kawę i ciasto?

Lublin ma wiele kawiarni, ale niewiele z nich oferuje desery robione na miejscu, ręcznie, z naturalnych składników. W Pracowni Cukierniczej Kania łączymy kawiarnię z cukiernią rzemieślniczą — u nas kawa i deser tworzą nierozerwalny duet.

Czym się wyróżniamy?

W większości kawiarni ciasta pochodzą od zewnętrznych dostawców — hurtowni, fabryk, centralnych kuchni. Leżą w gablocie dzień, dwa, trzy. U nas jest inaczej: wszystkie desery przygotowujemy sami, w naszej pracowni cukierniczej, pięć metrów od stolików kawiarni. Rano pieką się croissanty, przygotowywane są kremy, składane tarty. To, co widzisz w gablocie, ma maksymalnie kilkanaście godzin.

To gwarancja, której żadna sieciowa kawiarnia nie może dać — nie importujemy deserów z hurtowni, nie odmrażamy ich rano, nie przechowujemy tygodniami.

Kawa Julius Meinl — wiedeńska tradycja

Serwujemy kawę Julius Meinl — wiedeńską markę z ponad 160-letnią tradycją. Espresso, cappuccino, flat white, latte macchiato, americano — każdy napój przygotowujemy na profesjonalnym sprzęcie baristycznym, z ziarnami mielonymi tuż przed zaparzeniem.

Dlaczego Julius Meinl? Bo szukaliśmy kawy, która dorównuje jakością naszym deserom. Nie mogliśmy serwować rzemieślniczych ciast z kawą z automatu. Julius Meinl to kawa z historią, palarnia z ponad 160-letnią tradycją i ziarna selekcjonowane na najlepszych plantacjach świata.

Desery robione na miejscu

Żadnych dostaw z hurtowni, żadnych mrożonych ciast z kartonu. W gablocie znajdziesz:

Na co dzień

Sernik tradycyjny, tarta owocowa sezonowa, ciasto czekoladowe, beza z mascarpone, tiramisu, entremet dnia, croissanty maślane i pistacjowe, drożdżówki z prawdziwym kremem.

Sezonowe specjały

Mazurki wielkanocne, pączki tłustoczwartkowe, pierniki świąteczne, szarlotka jesienna — rotujemy ofertę zgodnie z porą roku i polskimi tradycjami.

Nasze ulubione połączenia kawa + deser

• Espresso + tarta cytrynowa — kontrast intensywnej kawy i orzeźwiającego cytrusa
• Flat white + croissant maślany — kremowa kawa + chrupiące warstwy masła
• Cappuccino + entremet czekoladowy — czekolada w kawie spotyka czekoladę w deserze
• Americano + sernik tradycyjny — duża kawa do sycącego, kremowego sernika

Atmosfera

Kameralne wnętrze przy ul. Gliniana 2 w Lublinie. Kilka stolików, spokojne tempo, aromat świeżo mielonej kawy i ciepłych wypieków. Idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi, randkę lub chwilę dla siebie z książką i kawą.

Zapraszamy od poniedziałku do soboty. Godziny otwarcia na Instagramie @kaniacukiernia i w Google Maps. Kontakt i dojazd →

Kawa na wynos — rzemieślnicza jakość w ekologicznym kubku

Nie masz czasu na kawę przy stoliku? Wszystkie napoje serwujemy również na wynos w ekologicznych kubkach. Espresso, flat white, cappuccino — każdy przygotowujemy z taką samą dbałością, niezależnie od tego, czy pijesz je u nas czy w drodze do pracy. Jeśli masz swój kubek termiczny — przyniesienie go to gest ekologiczny, który doceniamy.

Kawa na wynos z Pracowni Kania to nie kawa z automatu — to świeżo zmielone ziarna Julius Meinl, ręcznie przygotowane espresso i spienione mleko. Różnicę poczujesz od pierwszego łyku, nawet w papierowym kubku. A jeśli do kawy chcesz zabrać croissanta lub kawałek tarty — pakujemy w eleganckie pudełka na wynos.

Nasza kawiarnia — nie tylko kawa

Oprócz kawy Julius Meinl serwujemy herbaty premium (czarne, zielone, ziołowe, owocowe), gorącą czekoladę (z prawdziwej czekolady, nie z proszku), a latem — lemonady i iced coffee. Dla dzieci mamy ciepłe kakao i soki. Każdy napój przygotowujemy z dbałością o szczegóły — bo wierzymy, że nawet prosta herbata zasługuje na dobrą filiżankę i odpowiednią temperaturę.

Nasza kawiarnia to miejsce, gdzie spotykają się jakość kawy i jakość deserów. Nie trzeba wybierać — u nas masz jedno i drugie, pięć metrów od siebie. A jeśli szukasz miejsca na spokojne śniadanie — nasze croissanty i rogale prosto z pieca czekają od rana. Wpadnij na ul. Glinianą 2 i przekonaj się sam.

Śniadanie w kawiarni — co oferujemy rano?

Nasze poranne menu to kwintesencja rzemieślniczej jakości. Od 6:00 rano czekają na Ciebie: croissanty maślane prosto z pieca (chrupiące, wielowarstwowe, z prawdziwym masłem), rogale z szynką i serem, drożdżówki z naturalnym nadzieniem (budyń waniliowy, wiśnie, jabłko z cynamonem) i pieczywo na zakwasie do kanapek. Do tego kawa Julius Meinl — espresso, cappuccino, flat white lub americano.

Śniadanie w Pracowni Kania to 15 minut spokoju przed dniem pracy — ciepły croissant, aromatyczna kawa, cisza i naturalny aromat świeżych wypieków. Nie mamy hałaśliwej muzyki ani tłoku — u nas śniadanie jest rytuałem, nie wyścigiem. Wpadnij rano i przekonaj się, że dzień zaczęty od dobrego croissanta i kawy wygląda inaczej.

Wszystkie śniadaniowe pozycje dostępne są też na wynos — pakujemy croissanty w papierowe torebki, a kawę w ekologiczne kubki. Idealnie dla osób, które jadą do pracy i chcą zabrać ze sobą kawałek rzemieślniczej jakości.

Kawiarnia przyjazna zwierzętom — czy można przyjść z psem?

Tak — w Pracowni Kania zwierzęta domowe są mile widziane. Mamy stoliki przy wejściu, gdzie psy mogą leżeć wygodnie, a ich właściciele cieszyć się kawą i deserem. Na życzenie podajemy miskę z wodą dla czworonożnego towarzysza. Wierzymy, że kawiarnia powinna być miejscem relaksu dla całej rodziny — łącznie z futrzastymi członkami. To kolejny element naszej filozofii gościnności — u nas każdy jest mile widziany, niezależnie od tego, na ilu łapach chodzi.

Przeczytaj też: Najlepsza kawa w Lublinie 2026 | Flat white vs cappuccino — który wybrać? | Menu kawiarni →