Tarta truskawkowa

Tarta truskawkowa z Pracowni Kania w Lublinie. Kruchy, maślany spód z aromatyczną wanilią, gładki krem patissiere na prawdziwych jajach i mleku oraz świeże truskawki ułożone ręcznie w koncentrycznych rzędach. W sezonie używamy polskich truskawek z lokalnych upraw. Pełnych soku, słodkich i intensywnie czerwonych. Świeża, lekka, owocowa. Klasyka francuskiego cukiernictwa w wersji rzemieślniczej.

Krem patissiere gotujemy z laską wanilii Bourbon i prawdziwego mleka. Bez gotowych miksów. Idealna na letni deser po obiedzie, na urodziny w ogrodzie albo jako efektowny finał romantycznej kolacji.