Najczęstsze pytania

Część tortów i deserów mamy od ręki w lokalu. Tort personalizowany przygotujemy zwykle w około 3 dni. Przy tortach weselnych, komunijnych i w sezonie (kwiecień-wrzesień) zadzwoń jak najwcześniej - termin potwierdzamy indywidualnie: 780 096 364.

Wycena jest indywidualna i zależy od liczby porcji, smaków, dekoracji, liczby pięter i terminu. Bezpłatną wycenę przygotujemy po krótkiej rozmowie pod numerem 780 096 364.

Tak, przy zamówieniach tortów weselnych zapraszamy do pracowni przy ul. Glinianej 2 na degustację 3-4 wariantów. Termin ustalamy telefonicznie.

Tak, na zamówienie przygotowujemy torty wegańskie oraz torty na mąkach innych niż pszenna. Skład i termin ustalamy indywidualnie. Produkujemy w zakładzie, w którym używamy mąki pszennej, dlatego nie oferujemy produktów bezglutenowych dla osób z celiakią.

Oczywiście. Każdy tort projektujemy indywidualnie. Od smaku biszkoptu i kremu po kolorystykę, kwiaty cukrowe i monogramy. Przyślij inspiracje (Pinterest, zdjęcia), a my dopasujemy realizację do możliwości.

Czekolada z malinami, wanilia z karmelizowaną gruszką, pistacja z wiśnią, jogurt z mango, sernik na zimno z owocowym coulis.

Telefon 780 096 364 lub formularz kontaktowy - podaj termin, liczbę porcji i okazję. Szczegóły w Regulaminie zamówień.

Tak - urodzinowe, komunijne, weselne, jubileuszowe i firmowe.

Tak, wystawiamy faktury VAT. Wystarczy podać dane firmy przy składaniu zamówienia.

Tak, w obrębie Lublina i okolic dowozimy torty bezpośrednio na salę weselną, do restauracji lub domu. Koszt dostawy ustalany jest indywidualnie w zależności od odległości i pory.

Pracownia mieści się przy ul. Glinianej 2 w Lublinie. Przed budynkiem jest bezpłatny parking. Z centrum dojedziesz w 5-7 minut.

W niedziele pracownia jest zamknięta. Torty na niedzielne uroczystości odbiera się w sobotę do godz. 14:00 lub dostarczamy w sobotę wieczorem.

Tort wieź na płaskim podłożu (bagażnik samochodu, nie fotel pasażera), w stałej, niskiej temperaturze. Unikaj nagłych hamowań. Trzymaj pudło poziomo. Dla wielopiętrowych tortów polecamy naszą dostawę.

Tak. Dla większych zamówień (wesela, eventy firmowe) dojeżdżamy do 80 km od Lublina. Skontaktuj się telefonicznie, żeby ustalić możliwość i koszt.

Nie. Używamy wyłącznie prawdziwego masła premium o zawartości tłuszczu min. 82 %, polskiej śmietany kremówki 36 % i belgijskiej czekolady. Bez tłuszczów utwardzonych, bez palmowego, bez margaryny.

Nie. Całe nasze pieczywo pieczemy z mąki pszennej, żytniej lub orkiszowej. Torty i część deserów przygotowujemy na zamówienie na mąkach innych niż pszenna, ale produkujemy je w tym samym zakładzie, dlatego nie możemy wykluczyć śladowych ilości glutenu.

Nie. Pieczemy bez ulepszaczy, bez sztucznych konserwantów, bez barwników syntetycznych. W chlebach: tylko mąka, woda, sól i naturalny zakwas.

Mąki pszenne, żytnie i orkiszowe pochodzą z polskich młynów rzemieślniczych. Stawiamy na typy 1850 (żytni razowy), 2000 (żytni) i orkiszową typ 700.

Alergeny podajemy przy każdym produkcie na stronie. Pełny skład i informację o możliwych śladowych ilościach otrzymasz na miejscu u personelu. Jeśli masz alergię, powiedz nam o tym przy zamówieniu.

Chleb na zakwasie zachowuje świeżość 4-5 dni dzięki długiej fermentacji. Przechowuj w lnianym worku lub papierowej torbie, w temperaturze pokojowej. Nigdy w lodówce (czerstwieje szybciej).

Tort odbieraj jak najbliżej terminu uroczystości. Trzymaj w lodówce (4-6°C) w oryginalnym pudełku. Wyjmij na 30-60 min przed podaniem, żeby krem wrócił do optymalnej temperatury i smaku.

Ciasta z kremami spożyj w ciągu 48 godzin od zakupu. Tarty owocowe. W dniu zakupu. Suche wypieki (mazurki, ciasta drożdżowe). 3-4 dni w pojemniku w temp. pokojowej.

Tak, świeży chleb na zakwasie świetnie znosi mrożenie. Pokrój go w kromki, zamknij w woreczku, zamroź do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temp. pokojowej lub bezpośrednio w tosterze.

Chleby na zakwasie z fermentacją do 72 godzin (czas zależy od rodzaju chleba), żytnie, orkiszowe i razowe, a także bułki, bagietki, focaccię, rogale maślane i cebularz lubelski.

Pieczemy codziennie rano - najświeższy wybór jest od otwarcia o 6:00.

Nasze chleby na zakwasie kupisz tylko w Pracowni Kania przy ul. Glinianej 2 w Lublinie, od poniedziałku do soboty: w dni powszednie od 6:00, w soboty od 7:00. Sprzedajemy gotowe pieczywo, samego zakwasu nie sprzedajemy. Większe i stałe zamówienia ustalamy telefonicznie: 780 096 364.

Nie. Zakwas prowadzimy tylko na potrzeby własnej piekarni. Jak założyć własny zakwas w domu, pokazujemy krok po kroku w poradniku.

Tak. Większe zamówienia prosimy zgłaszać z wyprzedzeniem telefonicznie: 780 096 364.

Tak. Pieczemy codziennie rano z naturalnych składników; nic nie jest odgrzewane ani przechowywane przez wiele dni.

Tak, wszystkie desery można kupić na miejscu i na wynos.

Kanapki z naszego pieczywa - skład zmienia się każdego dnia - sałatki, zapiekanki oraz napoje. Wszystko na miejscu lub na wynos.

Kawę Julius Meinl z wiedeńskiej palarni - espresso, cappuccino, flat white, latte, americano i caffe latte.

Sezonowo, latem, dostępne są również lody.

Tak - słodkie stoły na wesela, komunie, chrzciny i jubileusze. Zakres i liczbę porcji dobieramy do liczby gości.

Wycena jest indywidualna. Zależy od liczby gości, liczby rodzajów deserów i zakresu aranżacji. Mamy trzy gotowe pakiety: Kameralny (do 20 osób), Stylowy (do 40 osób) i Królewski (do 60 osób); wycenę każdego przygotowujemy po krótkiej rozmowie.

Minimum 3 dni robocze przed wydarzeniem. W sezonie (komunie kwiecień-czerwiec, wesela maj-wrzesień) zalecamy zamówienie wcześniej.

Tak, pod wskazany adres w Lublinie i okolicach. Koszt transportu ustalamy od odległości.

Tak. Kolory firmowe, dekoracje, logo na tortach i deserach, w miarę możliwości technologicznych.

Tak, ustalamy stały harmonogram dostaw.

Pracownia Cukiernicza Kania działa w Lublinie jako rodzinny rzemieślnik. Łączymy klasyczne techniki francuskiego cukiernictwa z polskimi smakami.

ul. Gliniana 2, 20-616 Lublin. Wjazd od strony centrum, parking przed budynkiem. Telefon: 780 096 364.

Poniedziałek-piątek 06:00-18:00, sobota 07:00-15:00. W niedziele pracownia jest zamknięta. W święta godziny mogą się różnić. Sprawdź aktualne info na wizytówce Google.

Tak, okresowo szukamy cukierników, piekarzy i pomocy. Wyślij CV na kontakt@kaniacukiernia.pl z dopiskiem 'Praca' lub 'Staż'.

Tak, współpracujemy z hotelami, restauracjami, kawiarniami i firmami cateringowymi w Lublinie i okolicach. Szczegóły: strona Współpraca B2B lub kontakt@kaniacukiernia.pl.