Bułka parówka

Bułka parówka z Pracowni Kania w Lublinie. Podłużna pszenna bułka w klasycznym kształcie, mimo nazwy bez parówki w środku. To po prostu tradycyjna nazwa tego typu pieczywa. Złocista skórka, puszysty miękisz, bez polepszaczy. Idealna do hot doga domowej roboty, do parówki na grilla albo do kanapki z plastrem szynki i ogórkiem.

Kształt nadajemy ręcznie przed wsadem do pieca. Taki, by zmieścił się w nim klasyczny hot dog. Najlepsza prosto z pieca, lekko podpieczona z odrobiną masła.