Chałka

Chałka z Pracowni Kania w Lublinie. Ręcznie pleciona z maślanego ciasta drożdżowego, według klasycznej receptury. Złocista skórka pociągnięta jajkiem, miękki, lekko słodki miękisz. Pieczemy ją codziennie rano, bez polepszaczy. Idealna na niedzielne śniadanie. Z masłem, dżemem domowym albo jako baza dla pysznych tostów francuskich.

Trzy pasma plotemy ręcznie. Ten gest powtarzamy dziesiątki razy każdego ranka. Tradycyjnie zjadana w niedzielę z masłem i konfiturą truskawkową od lokalnego sadownika.