Chleb nadwiślański. Autorska kompozycja Pracowni Kania w Lublinie, inspirowana tradycją chlebów znad Wisły. Mieszanka mąki pszennej i żytniej na naszym zakwasie fermentowanym do 72 godzin, z chrupiącą, ciemnozłotą skórką i wilgotnym, sprężystym miękiszem. Bez drożdży, bez ulepszaczy. Smak, który zostaje w pamięci. Taki, jaki pamiętasz z domu babci.
Nazwa to ukłon w stronę nadwiślańskich młynów, z których czerpiemy mąkę. Najlepszy 24 godziny po wypieku. Wtedy miękisz osiąga idealną elastyczność do grubych kanapek.
Alergeny: gluten
Produkujemy w jednej pracowni, więc nie wykluczamy śladowych ilości innych alergenów. Pełny skład podajemy na miejscu przy ul. Glinianej 2 w Lublinie.
