Chleb 100% żytni z Pracowni Kania w Lublinie. Prawdziwy żytni bez domieszki pszenicy, na naturalnym zakwasie żytnim fermentowanym do 72 godzin. Ciemny, gęsty, z wyrazistą kwaskowością i głębokim aromatem ziarna. Bez drożdży, bez polepszaczy. Idealny do wędzonej ryby, śledzia, twarogu albo z plastrem dobrej szynki. Taki, jaki pamiętasz z dzieciństwa.
100% żyto wymaga najdłuższej fermentacji z naszych chlebów - do 72 godzin, których nigdy nie skracamy. Smak najlepiej rozwija się dnia drugiego. Wtedy podawany z masłem i kiszonym ogórkiem zachwyca smakoszy.
Alergeny: gluten
Produkujemy w jednej pracowni, więc nie wykluczamy śladowych ilości innych alergenów. Pełny skład podajemy na miejscu przy ul. Glinianej 2 w Lublinie.
